Клубника, которая потрясает воображение!
Пришло время знакомиться со всеми сюрпризами народной любимицы и её удивительными «родичами»! В этой статье вы прочтёте о белой «ананасовой» и космической клубнике, самом большом в мире клубничном торте, земляничном и клубничном деревьях, а так же мы попробуем разобраться, почему нельзя покупать ароматное лакомство в супермаркетах, и что общего у королевы ягод с королевой цветов (разумеется, розой!). Да и, как оказалось, клубника - не ягода вовсе!
Те, кому посчастливилось выращивать клубнично-земляничные грядки где-нибудь на даче, наверняка замечали сходство белых цветов ягоды с цветом шиповника. И не зря: оба растения, как и роза, принадлежат к одному семейству. Возможно, именно благодаря этому царскому родству ботаники окрестили клубнику ягодой. Однако на деле это ложные ягоды, то есть просто разросшиеся цветоложения. Клубника - единственное в своем роде растение, чьи семена находятся снаружи плода (в отличие от шиповника или плодов розы). Латинское название рода Земляничные – Fragaria - в переводе означает «ароматный, душистый» (латынь всегда зрит в корень).
Кроме привычных нам «дачных» сортов, селекционеры вывели необычную клубнику, а кое над какими чудесами потрудилась сама природа. Итак, давайте знакомиться!«Пайнберри»: белая земляника со вкусом ананаса!
Название произошло от «pineapple» - ананас (забавно, ведь «pine» + «apple» = «сосновое яблоко») + berry – ягода. Этот сорт садовой земляники создан Хансом де Йонгом и культивируется в Великобритании компанией «Vital Berry BV». Выведена пайнберри в Нидерландах, и в первой немецкоязычной публикации в апреле 2009 года названа «Ananaserdbeeren», или ананасовая ягода.
Зеленая технология очистки сточных вод от избытка азота
Избыток азота из сельскохозяйственных и городских земель загрязняет грунтовые воды, ручьи, реки и озера, вызывая там буйное цветение водорослей, которое, в свою очередь, является одной из основных причин вымирания рыбы.
Надежда найти рентабельный подход к очищению от азота пахотных земель и городских сточных вод перед тем, как они достигнут основных водоемов, до недавних пор была очень иллюзорной. Но последние совместное исследование по денитрификации, проведенное экологами, инженерами и отраслевыми экспертами, обещает увенчаться простой и недорогой технологией очистки от азота.
Денитрификация – это биологический процесс, выполняемый грунтовыми и водными микроорганизмами, в результате которого химически активный азот превращается в неактивный и безвредный тетраоксид. Результаты исследования, проведенного в мае 2009 на базе Университета Род-Айленда, были опубликованы в ноябре этого года в специальном выпуске научного журнала Ecological Engineering. Спонсором исследования выступил Департамент по координации исследований денитрификации (RCN), который был создан Национальным научным фондом (NSF) для активизации сотрудничества среди ученых, работающих над этой проблемой.
«Этот специальный выпуск Ecological Engineering, посвященный проблеме денитрификации, подчеркивает необходимость изучения процессов, проводимых микроорганизмами», - говорит Мет Кейн, программный директор Департамента биологии и окружающей среды NSF. «RCN объединил усилия международных и междисциплинарных групп ученых и инженеров, чтобы сохранить чистую воду для будущих поколений».
Германия переходит на биотопливо E10
Правительство Германии намерено с 1 января 2011 года перейти на повсеместное использование бензина с содержанием 10% биодобавок. И с нового года владельцы автомобилей с бензиновыми двигателями будут заправляться смесью бензина и этанола, известной в мире как E10 или «газохол».
Смесь E10 имеет достаточно широкое распространение и уже давно используется во многих странах. Особенно следует выделить Бразилию, в которой «газохол» стал основным видом топлива. Германия, как и другие страны ЕС, также не стоят в стороне, и всячески стимулируют развитие внутреннего рынка биотоплива. И уже сегодня, в большинстве европейских стран, доля биодобавок в продаваемом бензине и дизельном топливе составляет от 2% до 10%. Но интересно отметить, что принятие «волевого» решения правительства Германии о переходе на E10, в предыдущие годы не раз откладывалось. А причиной служили опасения, что многие обладатели «старых» автомобилей, столкнутся со значительными проблемами, ведь двигатели более ранних моделей просто не приспособлены для работы на бензино-этаноловой смеси. Но, по-видимому, к 2011 году парк подержанных автомобилей станет уже не столь значительным, и переход на E10 пройдет намного «безболезненней». А так как на равне с E10, немецкие автозаправки будут некоторое время продавать и «традиционный» бензин, владельцы автомобилей выпущенных более 5 ? 10 лет назад могут не беспокоиться, что в 2011 году останутся без топлива.
А в чем собственно преимущество этанола? И зачем его добавляют в бензин? Чтобы ответить на эти вопросы, сперва, необходимо определиться с самим понятием. Этанол ? это ни что иное, как спиртовой раствор, получаемым при переработке сельскохозяйственных культур. Но в отличие от обычного спирта, этанол практически не содержит воды, и включает в себя примеси сивушных масел и метанола, что делает его не пригодным для «пищевой» отрасли. Для получения этанола используют сахарный тростник (Бразилия), кукурузу (США), пшеницу и сахарную свеклу (Европа). В тоже время производство этанола развивается и в другом направлении; его также получают из биомассы. Последний способ изготовления (т.н. этанол «второго поколения») позволяет в качестве сырья использовать даже отходы древесной промышленности.
Вино из Новой Зеландии с «углеродным следом» на этикетке
Для настоящих знатоков вина стало недостаточным просто довольствоваться его насыщенным букетом, тягучестью и совершенством вкуса. Теперь они могут оценивать и экологичность процесса создания и доставки напитка.
Впервые в мире предоставила такую возможность одна из винодельных компаний Новой Зеландии, разместив на каждой из этикеток своей торговой марки так называемый «углеродный след» – метку, позволяющую покупателю узнать, сколько углекислого газа было выброшено в атмосферу в процессе изготовления и транспортировки продукта.
Каждая бутылка «Мебиуса Блан Совиньон Мальборо» (которая берет свое название от самой высокой вершины холмов над городом) сообщает о выбросах, приходящихся на стандартный 125 мл бокал.
Так как показатель рассчитывается с учетом работы холодильного оборудования и транспортировки, этикетки для каждого рынка экспорта будут разными. Так, например, метка на бутылке, продающейся непосредственно в Новой Зеландии, укажет на 140 г СО2, в то время как в Австралии на этикетке будет значиться уже 190г.
Для рынка Великобритании, с учетом огромных расстояний транспортировки, показатель увеличится значительно. По оценкам экспертов, 750 мл бутылку вина с 190 граммовым «углеродным следом» можно сравнить с автомобильной поездкой длинной в почти 5 км. Великобританские ценители божественного напитка ежегодно потребляют его на 7,6 миллиардов фунтов, что делает страну крупнейшим импортером вина в мире.
Био-балетки спасают уставшие от каблуков ножки
Британские модницы, не представляющие своей жизни без шпилек и высоких каблуков, вздохнули с облегчением. Теперь у них появилась «скорая помощь» с легкостью помещающаяся даже в самую маленькую дамскую сумочку – био-балетки Afterheels.
Женщина на высоком каблуке практически всегда выглядит эффектно и на деловой встрече, и на торжественном мероприятии, и в клубе. Не смотря на бурные возражения ортопедов, ради восхищенных взглядов мужчин, женщины готовы терпеть танталовые муки. Целый день в офисе на каблуках или несколько часов на танцполе и остается одно единственное желание: поскорее снять с ног эти кандалы, прилечь и дать уставшим ножкам отдохнуть. Ничего не поделаешь: красота, как известно, требует жертв.
Био-балетки – «скорая помощь» уставшим от каблуков ножкам
На помощь эффектным модницам пришел британский изобретатель Майкл Стед, предложив в качестве скорой помощи свое творение – био-балетки Afterheels (дословно «После каблуков»). Они удобны и нежны как домашние тапочки и при этом надежно защищают ступню от влаги, битого стекла, камушков и других острых предметов. Выпускают эко-туфельки Afterheels в различных цветовых решениях: от озорного розового до классически сдержанного черного. Вмещаются био-балетки в маленькую картонную коробочку размером с сигаретную пачку, а купить их можно в бывших сигаретных автоматах, установленных в крупнейших британских городах или через интернет. Место для «спасательного круга» для усталых ножек найдется в любой дамской сумочке. Весьма приятно порадовала модниц и цена, составляющая менее 5 фунтов (около 8$).
Эко-туфельки Afterheels с любовью к людям и природе
Основными принципами, на которые ориентировался Стед при создании био-балеток, стали экологичность и соответствие всем ортопедическим требованиям.
Клавиатура на солнечных батареях от Logitech
Производитель качественных компьютерных комплектующих и аксессуаров всем известный Logitech недавно представил весьма необычный гаджет – беспроводную клавиатуру со встроенными фотоэлектрическими батареями, которая может подзаряжаться солнечными лучами - Logitech K750.
В принципе идея не нова – в мире уже десятки лет существуют калькуляторы с солнечными панелями – та же клавиатура, такая же панель фотоэлектрических элементов… Только до сих пор никто не догадывался использовать этот принцип в беспроводных клавиатурах.
В клавиатуру Logitech встроены два фотоэлектрических модуля, которые расположены в верхней обычно пустующей части устройства ввода. Клавиатура оснащена датчиком освещенности, который информирует пользователя об интенсивности светового потока, заряжающего устройство.
Так же как и настольный калькулятор, солнечная клавиатура Logitech K750 может заряжаться и от света, испускаемого искусственными источниками света. Будучи крайне последовательным в «озеленении» своих технологий, компания Logitech изготовила клавиатуру из вторично переработанного пластика с минимальным «углеродным следом» в процессе производства, и без ущерба для качества.