Новогоднее шампанское: как климат влияет на качество любимого напитка

Новогоднее шампанское: как климат влияет на качество любимого напитка
Пока весь мир праздновал наступление 2014 года, было выпито громадное количество бутылок шампанского, ведь многие из нас с большим удовольствием смакуют бокал терпковатого вина, испытывая приятное покалывание в носу.
И пусть мы не задумываемся об этом, но за поразительный вкус любимого напитка отвечает ряд климатических факторов.
Качество шипучего вина, такого как прославленное французское шампанское, испанское игристое вино кава, итальянское просекко, зависит от многочисленных аспектов, включая тип почвы в виноградниках и методы разлива в бутылки. Но в число самых значительных моментов входят погодно-климатические условия, и именно они определяют разницу между напитками среднего и высокого класса.

9 крошечных стран с огромной эко-туристической привлекательностью

9 крошечных стран с огромной эко-туристической привлекательностью
Многие маленькие независимые государства расположены не в отдаленных уголках планеты. Наоборот, они граничат, а порой и находятся в центре самых известных стран мира. Некоторые из таких регионов – бывшие колонии, ставшие на собственный путь развития после обретения независимости. На территории других правил монархический режим, и им хватило воли и смекалки остаться независимыми от соседних стран. Все эти нации могут похвастаться уникальными культурными традициями и удивительными природными ландшафтами. Одним словом, некоторые наименьшие страны планеты являются в то же время и самыми интересными.

10 самых странных историй о животных 2013 года

10 самых странных историй о животных 2013 года
Симпатичные животные – это отдельный жанр Интернета. Но порой Мать Природа демонстрирует крайне причудливых созданий. Уходящий год внес свою лепту в удивительные открытия из мира животных. К примеру, бабочки, готовые полакомиться слезами черепах, и двуглавый зародыш акулы. Кстати, об акульих эмбрионах – они могут чувствовать приближение хищников, еще находясь в яйцевой капсуле.
Предлагаем узнать, какие удивительные открытия совершили биологи в 2013 году.

Снежные луга охлаждают планету лучше, чем леса

Снежные луга охлаждают планету лучше, чем леса

В некоторых регионах замена лесов заснеженными лугами сулит больше климатических и экономических преимуществ, чем культивирование и охрана деревьев. К такому выводу пришли исследователи из Дартмутского колледжа, проанализировав способность снега отражать солнечные лучи.

Полученные данные свидетельствуют, что обезлесение может принести больше пользы планете и нашим кошелькам в высоких широтах, где часто идет снег, а производительность древесины низкая.

Традиционные технологии сельского хозяйства способствуют сохранению видов

 Традиционные технологии сельского хозяйства способствуют сохранению видов

Древние методы ведения сельского хозяйства, такие как выращивание рыбы на рисовых полях в Китае или управление пожарами аборигенами Австралии получат новую жизнь, чтобы замедлить вымирание животных и растений.

Обращение к традиционным технологиям земледелия рассматривается экспертами как способ ограничения негативных последствий влияния на среду обитания роста населения планеты. Исследования ООН называют нынешнее положение худшей волной вымирания с тех пор, как 65 миллионов лет назад с нашей планеты исчезли динозавры.

Симбиотические грибы помогут накормить планету

Грибы помогут накормить планету

Подхлестываемые стремительным ростом населения планеты и угрожающими традиционным житницам изменениями климата, ученые ищу пути выжать из земли больше пищи. Некоторые из них предлагают нетрадиционный подход: вместо того, чтобы производить более выносливые культуры, используя селекцию или генетическую модификацию, они манипулируют широким спектров симбиотических микроорганизмов, живущих на растениях.