Аспирант Университета Маккуори в Сиднее, Австралия, придумал способ превратить ненужный кофе в биоразлагаемые чашки для кофе.

Это происходит с помощью процесса, который превращает маннозу, компонент многих полисахаридов и смешанных биополимеров растительного, животного и бактериального происхождения, в молочную кислоту, которая, в свою очередь, может быть использована для производства биоразлагаемых пластмасс.

Когда дело доходит до сокращения отходов, одним из самых простых мест, чтобы начать решать эту проблему, является наша кухня.

Пищевые отходы – это растущая проблема во всем мире, и Соединенные Штаты не являются исключением. США  ежегодно тратит около 160 миллиардов долларов на еду... А это много еды.

Конечно, мы покупаем продукты  с лучшими намерениями; мы будем готовить самостоятельно, меньше заказывать еду на дом больше использовать свежие продукты.

В свои 32 года Аимабл Мутабази (Aimable Mutabazi) уже является владельцем строительной и производственной компании, но, производимые его компанией кирпичи, не похожи на привычные нам.

Инженер начал думать о том, как улучшить качества кирпича, когда он все еще был второкурсником в Университете Руанды, задаваясь вопросом, есть ли способ использовать отходы в качестве сырья. Теперь его бизнес делает кирпичи из переработанного стекла и керамики, спасая тонны старых бутылок и окон от местной свалки.

На нашей кухне постоянно присутствуют определенные продукты. Масла для жарки, специи и сливочное масло - вот некоторые из основных ингредиентов, которые мы покупаем независимо от того, какую еду мы готовим.

Если Вам интересно узнать о растительной диете или просто хотите уменьшить потребление животных жиров, вы, возможно, уже знакомы с такими вариантами, как тофу и ореховое молоко. Но когда дело доходит до замены сливочного масла, каковы ваши варианты? Возможно, вы удивитесь, но на рынке растет количество сливочных масел на растительной основе.