'продукты питания'
Новое растительное молоко от Impossible Foods
- Details
- Created on 29.10.2020 18:53
- Written by Administrator
Impossible Foods всегда имели впечатляющие устремления. Ультрасовременный новатор в области пищевых продуктов, они заявляют, что хотят избавиться от животноводства к 2035 году, хотя это может и не пойти по плану, 20 октября компания провела виртуальную пресс-конференцию, на которой был продемонстрирован прогресс в создании нового прототипа безмолочного молока.
Как «Умный супермаркет» может покончить с пластиковой упаковкой
- Details
- Created on 18.11.2019 19:41
- Written by Administrator
Обнадеживающий доклад Гринпис предусматривает будущее, в котором супермаркеты избавятся от лишних отходов.
Супермаркет будущего будет использовать интеллектуальные технологии для уничтожения пластиковой упаковки, стимулирования использования многоразовых контейнеров и удержания постоянных клиентов. Это сообщение от Гринпис, опубликованное во вторник: «Умный супермаркет: как ритейлеры могут внедрять инновации, которые много лучше одноразовых упаковок».
Первая в мире ферма, производящая продовольствие и топливо в пустыне
- Details
- Created on 15.03.2016 14:46
- Written by Natali
Первый в мире научно-исследовательский центр для производства продуктов питания и топлива на днях открыли в Объединенных Арабских Эмиратах.
Салат на завтра растет рядом с вашим столиком прямо в ресторане
- Details
- Created on 29.04.2015 11:52
- Written by Natali
Рядом с Голливудом, в Калифорнийской сети быстрого питания Tender Greens, которая предлагает салаты и бутерброды, посетители окружены непосредственно обедом на следующую неделю: на столбах с системами аэропоники растет все - от гороха и земляники до баклажан и сладкого перца.
3D напечатанные товары из пищевых отходов
- Details
- Created on 08.04.2015 14:25
- Written by Natali
Количество разнообразных 3D принтеров растет, но кроме немногих действительно полезных производимых ими изделий, они производят груды потенциально бесполезных пластиковых безделушек. Один дизайнер решил использовать альтернативный материал для 3D печати: пищевые отходы.
Закуски для ланча при помощи 3D печати
- Details
- Created on 10.03.2015 15:51
- Written by Natali
Мы уже видели 3D принтер, который может напечатать печенье, пиццу и даже фрукты. Один из последних вариантов использования 3D принтера для приготовления еды предлагает ну очень оригинальное решение. Закуски для своего завтрака, обеда или ужина можно не только напечатать, но и вырастить самостоятельно, используя понравившуюся начинку – грибы, семена или дрожжи. И через несколько дней у вас вкусная, свежая, питательная и полезная закуска. Как вам идея?
Первый мясной веганский магазин в США
- Details
- Created on 03.12.2014 10:32
- Written by Natali
Веганский мясной магазин – согласитесь, может звучать как шутка, но мы уверяем вас, что заведение «Herbivorous Butcher» (что в переводе означает «травоядный мясник») очень серьезно относится к своему мясу, не содержащему ни грамма мяса.
Фабрики по выращиванию мяса без участия животных
- Details
- Created on 02.06.2014 12:53
- Written by Natali
Мировое настроение минимизации затрат по поиску еды выражается в желании покупать локально произведенные качественные товары, а, набирающее обороты, экологическое движение также требует, чтобы еда была с меньшим воздействием на окружающую среду.
Некоторые голландские исследователи пошли еще дальше и предложили «мясные фабрики», позволяющие оценить уникальные ароматы искусственной говядины, свинины или курицы, все из биотехнологического реактора.
Чипсы из опилок? На пороге новой реальности
- Details
- Created on 21.04.2013 12:31
- Written by Алексей Норкин
Любите чипсы? Несмотря на предупреждения диетологов, многие просто не в состоянии отказаться от удовольствия похрустеть ароматными картофельными пластинками. А кукурузные палочки? Тоже нравятся? Чтобы вы сказали, если бы кто-то предложил вам любимые лакомства, сделанные из… опилок?
Последнее исследование ученых из Технологического университета штата Вирджинии делает такую возможность вполне реальной. Команда во главе с Персинвалем Чжаном (Percival Zhang) разработала метод трансформации целлюлозы в крахмал, что открывает перед человечеством захватывающие перспективы превращения в продукт питания любого растительного сырья.
Микроволны сохраняют свежесть хлеба
- Details
- Created on 07.12.2012 16:45
- Written by Алексей Норкин
В то время как часть населения Земли голодает, огромное количество продуктов питания ежегодно оказывается на свалке. По подсчетам средняя американская семья выбрасывает до 40% купленной еды, что эквивалентно потерям 165 миллиардов долларов ежегодно. Главная причина – продукты портятся по окончании ограниченного срока годности. Методика, разработанная американской компанией Microzap, позволит сократить потери.
Хлеб, один из скоропортящихся продуктов. Дней через 10 после его покупки в магазине, хлеб, скорее всего, заплесневеет и его придется выбросить. По сведениям британского Департамента окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства в отходы идет 32% хлеба, выпеченного на островах.