Loading

Забота об окружающей среде с чашкой кофе

Создано 04.09.2010 09:19
Автор: Светлана Цветкова

Много применений для кофеЛюбите ли вы кофе, как люблю его я? Большинство людей обожают этот густой напиток с ароматной вскипающей  пенкой, можно и с молоком, ванилью, корицой, а на минутку, забыв о фигуре – и со сливками…Ну как, уже чувствуете его запах?

Но, сначала немного истории:

Родиной кофейного дерева считается Южно-Эфиопская провинция под названием  « Каффа», в которой кофе имеет совсем другое название – «buno» или «bunna”.

Два основных вида кофейных деревьев, из плодов которых производят, употребляемый нами кофе сегодня – это арабика и робуста. В Европе,  распространение кофе началось в семнадцатом веке, в продажу он поступил под названием «gahwa», что первоначально означало « Арабское вино», то есть, вид вина. В ряде европейских языков название кофе заимствовано у турецкого – « kahve. « В русском языке слово  «кофе» происходит от английского «coffi». Но,  от этих перевоплощений  имён, кофе не перестал быть бодрящим, возбуждающим, а в некоторых случаях, наоборот, успокаивающим напитком.

Первое в мире кафе открыли в Дамасске в Сирии, примерно, в 1530 году. Оттуда волна открытий кафе пошла по Европе. Первая Эспрессо-машина была изобретена во Франции в 1822 году.

Кофе  был настолько популярен, что знаменитый композитор Иоган Себастьян Бах написал даже небольшую комическую оперу, сюжет которой посвящен молодой девушке, большой любительнице кофе. Девушка поставила условие своему отцу, что временно прекращает пить кофе до тех пор, пока отец не найдёт ей такого  жениха, который согласится в брачном договоре с пунктом, разрешающем пить её любимый напиток без ограничений.

Каждый выбирает по себе:

В наше время полки магазинов изобилуют множеством различных сортов кофе. На каждого любителя найдётся свой растворимый или чёрный напиток.

Но,  кофе может быть и  «зелёным», не в том смысле, что его можно пить таким, а в том, что значимость кофе не только в любви и предпочтении. Этот продукт вносит свой необыкновенный вклад в охрану окружающей среды и мир, в котором мы живём.

В эпоху, когда человечество гораздо лучше осведомленно об экологических ошибках, вызванных безответственным использованием сырья и отходов; в условиях постоянного поиска путей восстановления ущерба, люди, исправляя прошлое, стараются минимизировать ошибки будущего. И очень приятно рассказать о простых вещах, которые, казалось бы, служат нам только для удовлетворения наших вкусовых пристрастий, но могут сослужить другую службу – помочь окружающей нас среде. Другими словами – вы любите кофе? Так попробуйте использовать его, чтобы сделать наш  мир лучше и зеленее.

На радость растениям:

Исследования показали, что остатки кофе, то есть, кофейная гуща на дне чашек, фильтров, кофе-машин, кофе-эспрессо, может служить не только для гадания на ней, но и быть использована,  как лучшее, экологически чистое удобрение. Многие растения, такие,  как  вечнозелёные кустарники, лилии, азалии, рододендроны и многие другие, предпочитают, так называемые кислые почвы. Вот тут кофейная гуща незаменима. Остатки кофе используют для приготовления органического  удобрения, называемого «компост». Для этого берут мусорный бак или контейнер с крышкой, наполняют органическими отходами, такими, как продукты питания или кожура; добавляют кофейную гущу и закрывают. Через четыре месяца органическое удобрение готово. Если же у вас не хватает терпения ждать четыре месяца, то просто распределяйте кофейную гущу в вашем саду и на грядках, на что растения вам скажут «спасибо», а вы тем самым уменьшите количество мусора в доме.

На беду насекомых:

Оказывается, что некоторые летучие насекомые и муравьи не выносят запах кофе, он их просто отпугивает. Вот тут можно применить стратегию, которая дважды защищает окружающую среду: посыпать, высушенную кофейную гущу вне дома (если вы на первом этаже или на даче) перед входной дверью, где замечено скопление муравьёв или посыпать  дорожку в доме. Это, отвадит насекомых, и не нужно будет применять химические препараты, которые сильно отравляют воздух и загрязняют атмосферу. Опять же,  вы избавитесь от ненужного мусора, пристроив кофейную гущу во дворе.

Кофе и косметика:

В результате исследований, выяснилось, что остатки кофе предотвращают шелушения кожи и выпадение волос, кроме того, кофе помогает при затягивании трещин и обновлении клеток кожи. Есть предположение, что кофеин в зёрнах кофе может уменьшить вероятность возникновения рака кожи. Если вновь вспомним историю, то в России, недаром, на протяжении веков использовали кофейную гущу в качестве обёртываний после бани. Из остатков кофе в домашних условиях можно приготовить анти целюлитный скраб, смешав четверть чашки тёплой кофейной гущи со столовой ложкой оливкового масла. Кофе входит в состав многих косметических препаратов.

Кофе и наша кухня:

У хозяек, предпочитающих вместо химических препаратов натуральные средства, всегда должна быть наготове высушенная кофейная гуща, которая как абразивное вещество, прекрасно справляется с жировыми пятнами на плите. При этом, вы не подвергаете себя ненужному воздействию химических средств и помогаете окружающей среде оставаться чистой. Если вы хотите получить безвредную краску для ткани, бумаги или пасхальных яиц на праздник, можно так же использовать кофейную гущу, замочив её в горячей воде.

Пейте кофе из своей чашки:

И в шутку и в серьёз, самый большой вклад в улучшение окружающей среды, вы можете сделать, используя, свои любимые стеклянные, фарфоровые, керамические и даже металлические кружки для питья кофе. Таким образом, вы просто сократите количество отходов в виде одноразовых стаканчиков, которые стоят  и ждут своей очереди на выброс. Просто их игнорируем и тем самым, производим большую экономию мусора.

Только, пожалуйста, не забывайте мыть за собой посуду!

Кофе – альтернативный вид топлива?

Автомобиль работающий на кофе

Группа британских специалистов из BBC1 представила на ежегодной ярмарке молодых учёных и инженеров в Манчестере автомобиль, который работает на кофе. Назвали его «Car-puccino». Он является модифицированной версией Volkswagen Scirocco выпуска 1988 года. Представлен он, как автомобиль, работающий на альтернативном виде топлива, в качестве которого используются жареные гранулы кофе. «Car-puccino» прошёл расстояние в 210 миль от телецентра ВВС в Лондоне до Манчестера. Расходует он  один килограмм молотого кофе на три мили, что эквивалентно,  примерно, 56 эспрессо за милю. За время путешествия используется около 70 кг молотого кофе, которым должен заправляться автомобиль через каждые 30-45 миль. Так же, примерно, через 60 миль «Сар-рuccino» необходимо остановиться, чтобы очистить кофейные фильтры, избавить их от смолы и сажы, образующихся в ходе процесса движения.

Устройство автомобиля работающего на кофе

1 – газификатор, 2 – радиатор, 3 – фильтры, 4 – "газопровод"

Итак, развивая максимальную скорость 60миль/час, делая множество остановок, автомобиль может совершить это путешествие примерно за 10 часов.

Кофе, как древесина и уголь, имеет некоторое содержание углерода, который используется в качестве топлива, при этом, кофе должен быть очень сухой и в таблетках.

В целях экономии энергоресурсов и помощи окружающей среде, всегда приветствуются альтернативные виды топлива, даже, если они не станут коммерчески жизнеспособны. 

Пейте кофе, наслаждайтесь, заедайте запах чеснока и лука кофейными зёрнами, будьте на одной волне с природой и она подарит вам чистоту воздуха и здоровые мысли!

 

Комментарии: