Общие сведения об агролесоводстве (методы, бизнес)

Интеграция деревьев и кустарников с другими предприятиями на ферме способна создавать дополнительный источник дохода, продлевать сельскохозяйственные работы на весь год и увеличивать производительность иных предприятий, одновременно защищая почву, воду и дикую природу.

Системы агролесоводства включают в себя возделывание сельхозкультур по аллеям, лесопастбища, ветрозащитные полосы, береговые буферные полосы и лесоразведение для побочной продукции леса.

В то время как эти системы, очевидно, предлагают экономические и экологические преимущества, они также задействуют комплексные взаимосвязи, которые усложняют управление. Во время планирования предприятия по агролесоводству, необходимо исследовать рыночные возможности и включить агролесную систему в полный бизнес план фермы. Данная публикация представляет принципы агролесоводства, обзор общепринятых методов, маркетинговые соображения, несколько конкретных примеров.

Введение

Агролесоводство – это система ведения сельского хозяйства, которая объединяет в одно целое зерновые культуры и/или домашний скот с деревьями и кустарниками. Получающиеся биологические взаимосвязи дают многочисленные выгоды, включающие диверсификацию источников дохода, увеличенное биологическое производство, лучшее качество воды и улучшенную среду обитания как для людей, так и для дикой природы. Фермеры применяют методы агролесоводства по двум причинам. Они хотят увеличить свою экономическую стабильность, а также оптимизировать управление естественными ресурсами в их попечении.
Традиционный лесопитомник или плантация ореха, управляемые как специализированные монокультуры, не являются системами агролесоводства. Ими также не являются лесные угодья, организованные лишь для продуктов леса. Агролесоводство включает сочетание выращивания деревьев с иными отраслями, такими как содержание пастбищных животных или производство грибов, либо управление лесным угодьем для многообразия специальных продуктов леса. Например, агролесная система может производить древесное топливо, сырье биомассы, хвою сосны, мульчу, грубый корм для пастбищных животных и другой традиционный лесной материал. В то же время деревья укрывают домашний скот от ветра и солнца, создают места обитания дикой флоры и фауны, контролируют эрозию почвы и – в случае большинства бобовых видов – фиксируют азот для улучшения плодородия почвы.
Практикуемые в США методы агролесоводства включают в себя возделывание сельхозкультур по аллеям, лесопастбища, ветрозащитные полосы, защитные лесополосы, береговые буферные полосы и лесное фермерство (специальные продукты леса). Ниже представлен краткий обзор каждой из данных основных систем.

Методы агролесоводства

Возделывание сельхозкультур по аллеям
 
Возделывание сельхозкультур по аллеям включает выращивание сельхозкультур (зерно, грубые корма, овощи и т.д.) между деревьями, высаженными в ряд. Пространство между рядами организуется таким образом, чтобы разместить деревья зрелого возраста, при этом оставляя место для планируемых на аллеях сельхозкультур. Если на аллеях сажаются светолюбивые растения типа зерновых или пряной зелени, дорожки аллей должны быть достаточно широкими для доступа большого количества света, даже когда деревья станут взрослыми.
Альтернативным вариантом является планирование изменения последовательности выращивания и сбора культур по мере того, как рост деревьев сокращает доступ света. Например, соевые бобы или зерновые могут выращиваться, пока деревья очень маленькие; по мере приближение древесного полога грубые корма могут собираться на сено; когда же деревья станут взрослыми и земля накроется большей тенью, аллеи смогут занять пастбищные животные или теневыносливые сельхозкультуры типа грибов, или декоративные папортники.

Как и все комплексные системы, возделывание сельхозкультур по аллеям требует умелого менеджмента и внимательного планирования.  И у урожая, и у деревьев существуют требования, которые иногда вызывают необходимость взаимоувязок между ними. Дизайн должен предусматривать достаточно места для техники, необходимой для обслуживания каждой деятельности. Если один урожай требует химических гербицидов или инсектицидов, другой должен быть терпим к этой обработке. В случае с домашним скотом должны быть периоды времени во время и после обработки химикатами, когда животные удаляются с территории. Домашний скот может причинять ущерб, даже когда деревья полностью вырастают; корни, поврежденные копытами скота, восприимчивы к болезням. Уплотнение почвы представляет опасность во влажную погоду. Эти примеры показывают, насколько важно планирование для конечного успеха агролесной системы.

В большинстве систем аллейного возделывания сельхозкультур деревья сажаются прямыми рядами, подчас не обращая внимания на склоны и рельеф. Однако в посадке деревьев дугой или по контуру есть преимущества. Среди них замедление движения поверхностных вод и уменьшение эрозии почвы. Деревья можно сажать одиночными рядами или блоками из множества рядов между аллеями. Первый ряд в блоке сажается по линии контура; последующие ряды сажают ниже первоначальной линии в соответствии с наклоном земли. Последний ряд в блоке сажается параллельно линии контура, с которой начнется следующий блок деревьев. Ширина блоков деревьев может варьироваться, но границы проходов, где возделываются сельхозкультуры, параллельны. Такая планировка избегает формирования узловых рядов в пределах аллей, таким образом упрощая маневры сельхозтехники. Ширина аллей определяется размером техники.

Если посадка по контурам непрактична, другой альтернативой является посадка деревьев изогнутыми зигзагами, так чтобы вода, стекающая по склонам, улавливалась или по крайней мере замедлялась. Островки из деревьев обеспечат некоторые из тех же самых преимуществ, если не будут мешать сельхозоперациям.
На больших плантациях быстрорастущие широколиственные деревья или сосны подсеиваются в качестве наводчиков, чтобы обеспечить образование у деревьев, предназначенных к валке, прямых стволов без ветвей. В качестве альтернативы деревья для рубки могут сажаться часто в рядах с дальнейшим прореживанием и подрезкой по мере их роста. Несмотря на то, что эти рано убранные деревья обладают низкой рыночной стоимостью, их присутствие в течение первых лет роста увеличивает ценность основного урожая. Целью является производство длинных, прямых пиловочных бревен с небольшим количеством нижних веток для максимальной прибыли с финального урожая. Как бы не была спроектирована плантация, у деревьев на внешних границах групп будет развиваться больше боковых веток или даже кривой ствол, что выльется в более низкую стоимость пиловочных бревен.

Лесопастбище

Комбинации из деревьев и пастбища называются лесопастбищным агролесоводством. Широколиственные деревья (иногда орехи) и/или сосны сажают в одиночные или многочисленные ряды, а домашний скот пасется между ними. Хотя и деревья, и скотина нуждаются в управлении для производства, некоторые системы делают акцент на чем-то одном. Обычно в первые годы организации системы, урожай получают от зерновых культур и сена. Выпас начинается после двух-трех лет, когда деревья подрастут настолько, что домашний скот не сможет их повредить. В иных случаях деревянные трубки и электрические ограждения защищают молодые деревца, а выпас начинается сразу же.

Пасущийся домашний скот на лесопастбище исключает некоторые расходы на обслуживание деревьев. С хорошим управлением выпаса, например, гербициды и кошение траны могут стать ненужными. Выпас также активизирует круговорот питательных веществ и сокращает затраты на коммерческие удобрения; животные удаляют немного питательных веществ, а их отходы являются ценным компонентом для деревьев. Хорошо организованный выпас увеличит перегной и улучшит почвенные условия. В то же время, контроль за числом животных на акр, лимитирование дней, когда животные пасутся на одном и том же мессе, и избегание уплотнения почвы критически важны для успешной лесопастбищной системы. 

Соперничество за воду между пастбищем и деревьями может быть проблемой. Например, на лесопастбище с ореховыми деревьями сезонный недостаток воды поздним летом может негативно сказаться на наполняемости орехов и производстве плодовых почек на следующий год урожая. Ирригация в такой ситуации оправдана, если деревья сажаются с целью получения орехов. Не столь критично соперничество за воду для лесопастбищ, ориентированных на изготовление лесоматериалов. 

Ветрозащитные полосы или защитные лесополосы.

В США были проведены обширные исследования на тему ветрозащитных полос, также называемых защитными полосами. Деревья сажаются в одиночные или многочисленные ряды вдоль края поля для уменьшения воздействия ветра на сельхозкультуры или домашний скот. Ветрозащитные полосы продемонстрировали сокращение силы ветра в горизонтальном направлении, эквивалентное, как минимум, десятикратной высоте деревьев. Сокращается ветровая и водная эрозия, создавая при этом влажный и более благоприятный для урожая микроклимат. Зимой ветрозащитные полосы задерживают снег, а озимые культуры или домашние животные укрыты от леденящего ветра. Полезные насекомые в ветрозащитных полосах находят для себя постоянное место обитания, в свою очередь усиливая защиту урожая.

Хотя деревья соревнуются за доступную воду вдоль границ между ветрозащитными полосами и рядами сельхозкультур, потенциально уменьшая урожайность рядом с ветрозащитной полосой, чистый эффект на продуктивность положительный.  Фактически даже на землях, удачно расположенных для зерновых культур высокого качества, ветрозащитные полосы могут повысить урожайность всего подветренного поля на 20%, даже если ветрозащитные полосы включены в общую посевную площадь.

Ветрозащитные полосы  могут быть спроектированы специально для укрытия домашнего скота. Исследования продемонстрировали экономические выгоды от обеспечения защиты от охлаждения ветром – главного стресса, который испытывает домашний скот, живущий зимой на открытом  воздухе.

Результатами применения ветрозащитных полос являются уменьшение счетов за кормление, повышение производства молока и улучшение успехов отела.
Помимо обеспечения защиты зерновых культур и домашнего скота, ветрозащитные полосы предлагают и другие преимущества. Они помогают дикой природе, особенно выступая в качестве продолжительного коридора, по которому животные могут безопасно передвигаться. Фермеры могут даже развить ветрозащитные полосы в дополнительные центры дохода для фермы: охотничья аренда, выборочные лесозаготовки, торговля дровами и специальные продукты леса – это некоторые из возможностей.

Любые виды деревьев могут использоваться в ветрозащитных полосах. Однако лиственные деревья даже в многочисленных рядах потеряют свою эффективность, как только сбросят листву. Для круглогодичного использования некоторые избранные виды должны быть вечнозелеными. Должны быть включены быстрорастущие деревья; вдоль границ лучше сажать неконкурентные виды с глубокой корневой системой. Регулярное глубокое чизелевание вдоль границ удержит корни от распространения в зерновые ряды. Если некоторые деревья регулярно спиливаются, на их место могут сажаться новые, организуя долгосрочную ротацию в ветрозащитной полосе.

Береговые буферные полосы
 
Деревья, травы и/или кустарники, посаженные вдоль ручьев или рек, называются береговыми буферами или полосами фильтрации. Эти посадки спроектированы для задержки почвы, излишних питательных веществ и химических пестицидов, скользящих по поверхности земли, до их попадания в водотоки.  Они также укрепляют речные берега. На пашне, где установлен гончарный дренаж для улучшения водостока, загрязненная вода может напрямую течь в ручьи. Заболоченные участки, организованные в буферах, могут захватывать и очищать эту дренажную воду до ее вхождения в водоток.

Лесные угодья вдоль ручьев удовлетворяют и другие потребности общества во многом за счет аккумулирования воды и помощи в предотвращении эрозии речных берегов, что в свою очередь уменьшает заиление ниже по течению. Эти зоны также защищают и улучшают водную среду. Тень над водой делает ее прохладнее, что является необходимым условием для многих желаемых водных видов. Буферные полосы в то же время формируют места обитания дикой флоры и фауны, и могут использоваться для специальных лесных продуктов.

Фермеры, занимающиеся сельхозкультурами и домашним скотом, так же как местные сообщества, осознали, какую угрозу могут представлять сельскохозяйственные методы для чистой питьевой воды. Вследствие этого появляются федеральные, штатовые и местные государственные программы для организации помощи в проектировании и посадке береговых буферных полос. В США действует Федеральная Бессрочная Программа восстановительной консервации сильноэродируемых земель для этих целей.  Другая потенциальная возможность -  ограничение права собственности на участки для мелиоративных целей или для этих же целей передача их в доверительное управление. 

Лесное фермерство и специальные лесные продукты

Когда естественные лесные угодья используются как для древесных продуктов, так и для сопутствующего хозяйства, они становятся системой агролесоводства.  
 
Помимо производства бревен и балансовой древесины, лесные земли могут приносить доход от многих иных продуктов. Сложившиеся леса предлагают множество недревесных «специальных лесных продуктов», вносящих обеспечивающих денежный поток, не требуя одноразового урожая старых деревьев. Например, землевладельцы могут управлять сформированными лесами, поддерживая появляющиеся естественным путем участки произрастания ягод и паслена горько-сладкого. Либо они могут сажать сельскохозяйственные культуры нижнего яруса, адаптированные к типу леса и климата. Выращивание грибов на бревнах – другая, более трудоемкая возможность; лесной полог, образуемый широколиственными деревьями или соснами, дает тень, необходимую для поддержания влажности для плодоношения.

Ягоды и древовидные лианы для поделок или плетеных изделий – примеры продуктов, которые могут собираться и продаваться без каких-либо первоначальных вложений; в завершении производства может понадобиться лишь формирование лесного полога для оптимальных условий освещения. Некоторые другие примеры недревесных лесных продуктов перечислены ниже.

Количество продуктов, которые лесные угодья могут приносить, ограничено лишь воображением собственников и их способностью идентифицировать и использовать в своих интересах прибыльный рынок. Здесь несколько примеров:

• фрукты, орехи, ягоды   
• мед и другие продукты пчеловодства   
• грибы   
• пряные травы и лекарственные растения   
• материалы для изготовления корзин или плетения кресел   
• сосновые хвоя сосны, ветки, шишки   
• растительный материал как засушенные или свежие украшения    
• бамбук

• ароматичные вещества
• стойки ограждения, дрова, дерево для дыма
• декоративные или необычные лесные материалы, например, наплывы на дереве
• красильные вещества
• семена деревьев и кустарников, сеянцы и лесосечные отходы
• древесный уголь

Бизнес агролесоводства

Первоначальные затраты и промежуточный доход

Усилия, затраченные в начале проекта по агролесоводству на соответствующую подготовку местности и следование рекомендациям по организации посадок, позже с лихвой вам возместятся. В зависимости от типа проекта первоначальные расходы могут быть значительными. Для системы аллейного возделывания сельхозкультур или даже ветрозащитной полосы разрушение существующей растительности и глубокое чизелевание или рыхление почвы являются минимальными требованиями.

Сезон выращивания покровной культуры перед посадкой деревьев и использование мульчи или ландшафтной ткани для снижения ранней конкуренции за воду и питательные вещества увеличат шансы на быстрый и здоровый рост.

Кредитные организации для финансирования такого проекта скорее всего запросят хороший бизнес план, особенно для новичка. Однако программы государственной поддержки, такие, как бессрочная Программа восстановительной консервации сильноэродируемых земель или выплаты иных программ помогут покрыть данные издержки в ряде регионов США.
 
Отсрочка поры, когда доход от новой посадки начнет компенсировать первоначальные расходы, является важнейшим фактором принятия решения для большинства фермеров. Аллейные сельхозкультуры и лесопастбища приносят доход с территории между рядами деревьев на этой ранней стадии.

Вдобавок, по мере взросления древостоя одновозрастных деревьев, некоторые из них могут вырубаться, для того чтобы сократить конкуренцию при росте потребности деревьев в большем пространстве. Хотя раннее прореживание вряд ли принесет много дохода, поздние уже могут обладать рыночной ценностью. Имеет смысл исследовать все возможности, включая прямую реализацию продуктов с высокой добавленной стоимостью. Жесткодревесинную стружку можно продавать фирмам, занимающимся ландшафтным дизайном, например, а дрова – близко находящимся потребителям.

Ореховые деревья приносят доход задолго до заготовки из них древесины. Фактически в течение жизни посадки ценность урожая орехов улучшенных сортов способно превысить ценность древесины финального урожая.

Черный орех – это ценная древесина и ореховое дерево, но оно требует хорошего места и много времени (часто восемьдесят лет) прежде чем начнется заготовка древесины. Раннее формирование и обрезание, так же, как управление плодородностью и насекомыми-вредителями повысят урожай и орехов, и древесины. Карии пекан местных или улучшенных сортов имеют некоторые из тех же достоинств и недостатков. Однако их деревья редко заготавливаются на древесину во время плодоношения из-за высокой ценности орехов.

В случае с сосной, ветки для рынка декоративных растений и сосновая хвоя для мульчи при ландшафтном проектировании обеспечивают возможность раннего дохода. И вновь общая ценность этих продуктов в течение жизни древостоя может превосходить ценность древесины. Преимущества получения дохода в течение роста деревьев до зрелости могут оказаться решающими для движения наличности на ферме. В любой системе объем и тип управления, а также труда, необходимых для промежуточных и конечных продуктов, должны тщательно оцениваться на стадии проектирования.

Сбыт

Прежде чем вы вложитесь в какое-либо лесное предприятие, абсолютно необходимо провести доскональное исследование рынков, доступных для каждого типа древесной продукции. Для большинства лесных продуктов покупатель должен находиться сравнительно близко к месту, иначе транспортные расходы съедят всю возможную прибыль. Хотя древесные культуры короткого цикла  - это относительно новый тип лесоводства без устоявшихся рынков, вероятно, со временем образуются региональные рынки там, где есть такие потребители, как производители этилового спирта, электроэнергии, и волоконная промышленность.

В регионах, где лесоводство является давней традицией, вероятно, существуют рынки для всех типов древесной продукции (например, пильного лесоматериала, фрезерно-пильной распиловки, мягких пород древесины). Без существующей инфраструктуры лесоводства на местах рискованно браться за организацию системы агролесоводства. Однако, поскольку частные земли становятся более важным источником древесной продукции, новые рынки появятся и в других регионах. Конечно, сложно предсказать, где именно, особенно когда имеешь дело с двадцатилетним или более сроком планирования лесозаготовок.

Внимательно обдумать следует не только маркетинговый план, но и план лесозаготовки. Планировка посадок должна вместить лесозаготовительную технику и оставить пространство для обслуживающих операций. Молодые деревца легко поранить, а раны дают доступ вредным организмам.

При мудром продвижении прореживание и обрезка могут обеспечивать сбыт. Эта часть планировочного процесса нуждается в советах профессионалов в области лесоводства, неважно государственных агентов или частных консультантов. Помните, что у лесозаготовителей и покупателей лесоматериалов в голове скорее всего есть собственный интерес. 

У землевладельцев, желающих увеличить стоимость их лесной продукции, есть несколько вариантов. Один путь – гарантировать то, что управление лесом и его заготовкой велось в соответствии со специальными экологическими стандартами. Сейчас существует несколько программ сертификации с экологической маркировкой. Экологическая маркировка стала модной в Европе, где потребительское признание велико, но невсегда получает премиальную цену в США.

В некоторых случаях землевладельцы могут самостоятельно увеличивать стоимость продукции, например, рубки и продажи дров. Доступ к передвижной пилораме даст возможность землевладельцам самостоятельно разрезать свои бревна на пиломатериалы, высушить их на воздухе и продать непосредственно специализированным деревообработчикам. Иные возможности типа продажи древесных отходов сосны требуют воображения и рыночного ноу-хау. Платная охота или фотографирование дикой природы, возможно, комбинированные с кемпингом или услугами ночлега и завтрака, также могут быть приняты во внимание.

Оценка возможностей агролесоводства

Сисемы агролесоводства гораздо сложнее, чем узкоспециализированные фермерские или лесоводческие предприятия. Каждый компонент системы – как деревья, так и зерновые культуры или домашний скот – должны пройти серии оценочных процедур: тестирование на соответствие целям фермы или семьи, оценка ресурсов, исследование перспективных вариантов из более длинного списка возможностей, осуществление выбора, планирование и затем реализация плана, наблюдение за прогрессом.

Оценка системы агролесоводства требует сбора следующей информации:

•    Счета фермы — Доход и расходы с существующих предприятий и потенциальных, включая постоянные и переменные издержки.
•    Площади посадок и лесосек — Программа лесозаготовки и посадки на каждый год проекта.
•    Труд и материалы — Включают затраты на сеянцы, удобрения, гербициды и страховку, так же, как на посадку, обрезку и прореживание.
•    Лесной выход — Предполагаемая стоимость лесной продукции по сортности бревен, включая затраты на лесозаготовку и транспорт.
•    Характеристика насаждений нижнего яруса — Продукция сельскохозяйственных культур или животноводства, включая собираемые древесные продукты (орехи, хвоя сосны), и как будет меняться выход продукции по мере ротации деревьев; эффекты от смыкания лесного полога и выгоды вертозащитных полос.
•    Воздействие на окружающую среду — Водоотдача, сокращение эрозии, депонирование углерода, дикая природа.
•    Социальные эффекты — Цели семьи и фермы, поддержка сельских жителей, улучшенная визуальная эстетика.

Поскольку системы агролесоводства в умеренном климате не изучались на протяжении нескольких полных оборотов, землевладельцы будут работать в течение процесса оценивания с неполными данными. Урожайные данные по одновозрастным плантациям деревьев должны быть приведены в соответствие с агролесной системой.

Конкуренция нижнего яруса насаждений за воду и питательные вещества, так же, как световые эффекты на границы деревьев и насаждений нижнего яруса, должны браться в расчет во время планирования урожаев и ожидаемых рыночных цен.
 Объединение нескольких предприятий обязательно задействует множественные взаимосвязи. Как каждый компонент будет влиять на другой: в лучшую сторону или худшую? Как могут выполняться все операции без ущерба иным частям системы? Несмотря на все усилия по прогнозированию, возникнут непредвиденные последствия. Достоинства и недостатки станут очевидными. По этой причине более важно, чем обычно, постоянно наблюдать за тем, что происходит на месте. Если во время планирования определенные индикаторы будут определены как ранние знаки опасности, результаты принесет более хороший мониторинг. Бдительный управленец может избежать потерь, быстро замечая проблемы по мере их появления.

Системы агролесоводства, особенно в умеренном климате, традиционно не удостаивались большого внимания ни со стороны общественности, изучающей сельское хозяйство, ни со стороны групп, исследующих лесоводство. Тем не менее, внедрение планировок с использованием деревьев и кустарников для улучшения производства сельскохозяйственных культур и домашнего скота, управления отходами и защиты природных ресурсов – это шаг к постоянному, стабильному сельскому хозяйству. Фермеры явились инициаторами многих таких систем. Каждая требует внимательной первоначальной планировки, приспособленной к местности и сельскохозяйственной деятельности, постоянного наблюдения и капиталовложения на длительный срок реализации.

Итоговый пейзаж фермы будет столь же красив, сколь производителен, и может стать источником гордости для семьи или сообщества.

Источник: Attra.ncat.org

• < Экологический эксперимент Чарльза Дарвина на острове Вознесения
• Вертикальные фермы: растения и животных будут выращивать в небоскребах? >

Комментарии: