'ячмень'

Побочный продукт производства виски как фильтр для воды

Побочный продукт виски как фильтр для воды. Facepla.net самые свежие новости экологии
Ученый из Университета Абердина (Aberdeen University) (Шотландия) обнаружила, что побочный продукт производства виски может быть использован для очистки воды.

Доктор Лей Кэссиди (Dr. Leigh Cassidy) выдвинула идеею, что осадок, оставшийся после ферментации ячменя и получения спирта, может быть использован в качестве очищающего агента в работе над проектом по очистке подземных вод Бангладеш от примесей мышьяка.

При обработке осадка определенным реагентом (состав держится в секрете), Кэссиди получила органическое соединение, названное DRAM (драхма), которое в свою очередь, соединяясь с другими веществами, хорошо очищает воду, загрязненную опасным для жизни количеством мышьяка.

Read more...

Ячмень против засухи

Ячмень против засухиПредполагается, что для сельского хозяйства большей части Европы глобальные изменения климата не несут катастрофических последствий. А вот для земледельцев, возделывающих поля в Азии и Африке южнее Сахары, эти изменения могут стать серьезным испытанием. Расчеты межправительственной группы экспертов по изменению климата показывают, что уже к 2020 году урожайность сельскохозяйственных культур в этих областях может снизиться вдвое. Произойдет это потому, что погода будет более контрастной, с широкой амплитудой колебаний температуры и сезонно более неравномерным выпадением осадков. Климат этих областей, в целом, будет приближаться к пустынному.

Чтобы обеспечить продовольствием население этих регионов, ученые исследуют генетические механизмы, которые позволяют некоторым растениям противостоять высоким температурам, выдерживать недостаток влаги и при этом давать урожай. Одним из растений, обратившим на себя пристальное внимание исследователей, оказался ячмень.

Среди зерновых, которые выращивает человек, ячмень считается четвертой по важности культурой после кукурузы, риса и пшеницы. Но именно он имеет самый широкий спектр распространения. Ячмень возделывают в засушливых регионах Ближнего Востока, на Тибетском плато на высоте свыше 4000 метров над уровнем моря, в Северной и Восточной Африке. Северная граница выращивания ячменя совпадает с границей культивирования других зерновых. Такой широкий ареал возделывания этот злак приобрел благодаря генетической пластичности, позволяющей приспосабливаться к различным условиям. Именно поэтому ученые из Института Макса Планка, находящегося в германском городе Кельн, выбрали эту культуру в качестве модели для изучения адаптационных механизмов.

Read more...