'подземная ферма'
Грибная ферма под улицами Парижа
- Details
- Created on 10.12.2017 20:30
- Written by Natali
La Caverne - это уникальная городская ферма, которая выращивает грибы, травы и зелень под улицами Парижа. Расположена она в районе Ла Шапель в северо-центральной части Парижа, La Caverne принадлежит и управляется парижской фермерской компанией Cycloponics, которая ориентирована на устойчивое, местное питание и развитие местной экономики.
Удастся ли превратить лондонские подземелья в городскую ферму?
- Details
- Created on 04.02.2014 14:15
- Written by Natali
Всего каких-то сто футов (или 30 метров) отделяют улицы Лондона от подземной сети туннелей. Не те подземные туннели метро, которые используют миллионы жителей и туристов, совершая переезды по городу, а серии подземных переходов, которые использовались для укрытия людей во время воздушных налетов Второй мировой войны.
Ричард Баллард (Richard Ballard) и Стивен Дринг (Steven Dring), пара предпринимателей из западной части Англии уже сегодня инициировали проект по сбору средств под названием «Выращивая под землей» (GrowingUnderground), который поддерживает шеф-повар сети ресторанов Мишель Ру младший (Michel Roux Jr) отмеченный в «Michelin Guide» (издается французским шинным гигантом с 1900 года, считается авторитетным в оценивании ресторанов).