'пищевая промышленность'
Создана Глобальная коалиция за мир без ГМО
- Details
- Created on 28.05.2014 12:18
- Written by Александр Компанеец
В мае 2014 года создана и начала свою работу Глобальная коалиция за мир без ГМО (Global GMO free Coalition - GGFC), которая объединила более 60 общественных организаций из 15 стран мира, членами которых в общей сложности являются более 4.5 миллионов человек.
Цель коалиции - противостоять пропаганде биотехнологической индустрии и предоставить потребителям независимую информацию, которая станет импульсом к ответственным действиям для организаций, регулирующих деятельность пищевой промышленности в странах по всему миру.
Крабы чувствуют боль!
- Details
- Created on 23.01.2013 10:38
- Written by Евгений
Ученые долгое время считали, что крабы неспособны ощущать боль, так как у них нет соответствующих биологических механизмов. Но недавнее изучение поведенческих реакций свидетельствует об обратном. Гипотеза о том, что крабы чувствуют боль, подтверждена данными наблюдений, в соответствии с которыми эти животные после небольшого электрошока стараются избежать этого в будущем.
Многочисленные создания от людей до плодовых мушек обладают ноцицепцией - разновидностью рефлекса, помогающего избежать мгновенного повреждения тканей. В то же время явление, когда боль вызывает быстрое изменение поведения во избежание повреждений в будущем, не так распространено. (Данное исследование также продемонстрировало, что кроты устойчивы к болевым ощущениям.)
Янтарная кислота из круассанов: выпечку можно превращать в биопластик
- Details
- Created on 05.09.2012 20:50
- Written by Евгений
А ведь вчерашние круассаны необязательно выбрасывать в мусор. Новая технология, разработанная Карол Лин, специалисткой по биохимии из Городского университета Гонконга, может превращать несъеденные кондитерские изделия и кофейную гущу в полезные химические соединения, которые можно использовать для производства биопластика и других веществ. Лин представила открытие, подготовленное группой исследователей под ее руководством, в ходе 244-го ежегодного собрания Американского химического общества.
«Разработанный нами процесс решает проблему пищевых отходов, превращая выпечку в настоящее сокровище – ингредиенты моющих средств и биопластики, которые можно использовать в других полезных изделиях», - заявляет Лин.