'антиоксидант'

Помидоры теперь смогут создавать лекарственные соединения

Details

Created on 29.10.2015 14:15

Written by Natali

Команда из центра Джон Иннес в Великобритании разработала метод получения больших количеств полезных соединений путем выращивания их в помидорах. Учитывая то, насколько высокая урожайность плода, ее можно будет использовать для получения вещества в промышленном масштабе.

Read more...

Кофе: друг или враг?

Details

Created on 06.10.2012 16:40

Written by Евгений

После того, как жителю Техаса Джошу Гамильтону поставили диагноз кератит (воспаление роговицы) как следствие чрезмерного употребления кофеина, это всем известное химическое вещество, входящее в состав кофе, снова попало в центр шумихи. Итак, учитывая исследования, публикуемые одно за другим, о влиянии кофеина на здоровье, а также новый всплеск внимания в связи с проблемами со зрением, давайте все же выясним: друг нам кофе или враг?

Репутация кофе серьезно пострадала в 1980-х годах, когда его связывали с раком поджелудочной железы. Но дополнительные исследования не подтвердили взаимосвязи, указывает Американское онкологическое общество. Но для многих кофе сохраняет ауру напитка, вредящего здоровью. Это привязанность, с которой многие люди постоянно пытаются «завязать». Но так ли плох этот напиток?

Read more...