Loading

'семя'

Вымершую пальму восстановили из семян, найденных археологами

 Иудейская финиковая пальма

На протяжении тысячелетий иудейская финиковая пальма была одним из самых узнаваемых растений для людей, обитавших в Средней Азии. Эти фруктовые деревья активно культивировались по всему региону за вкусные сладкие плоды и прохладную тень, которую они предлагали утомленным жарким солнцем путникам.

Read more...

Греки мобилизуются на защиту исчезающих семян

Фестиваль Пан-ХелленикОтдаленная долина Mesohori на северо-востоке Греции демонстрирует необычный выбор в пользу противостояния стучащимся в дверь Европы конгломератам генетически модифицированных сельскохозяйственных культур.

Тысячи сторонников органического земледелия, стремящихся не допустить так называемые «Франкенштейн» продукты с континента, проделали путь сюда, для того чтобы осведомить общественность об опасности, нависшей над семенным разнообразием.

Это мероприятие – ежегодный Pan-Hellenic фестиваль обмена семян местных сортов, организуемый альтернативным объединением Peliti - негосударственной организацией в Мезохори, работающей для защиты растительного богатства Греции от вторжения глобальной экономики.

«Мы делаем здесь что-то очень важное», - лучезарно улыбаясь, говорит Grigoris Papadopoulos, шестидесятилетний агроном, «зеленое» озарение на которого снизошло десять лет назад после многих лет продаж пестицидовфермерам. «Я понял, что деньги не столь важны, как качество жизни. Я увидел мерзость сельскохозяйственных химикатов», - добавил Papadopoulos. На фестиваль он пришел обменивать свои семена диких персиков и абрикосов.

Read more...

Семенные шарики. Методы

masanobu fukuokaПродолжение начало здесь: Семенные шарики. Ингредиенты.

"Я не хочу, чтобы вы копировали мой опыт. Все, что я знаю - результат наблюдения за природой..."- Масанобу Фукуока.

По методике приготовления

Заметка по скатыванию

Как описывал Джим Боунз (Jim Bones): “Трансформация появляется в шариках по мере скатывания, и спустя несколько секунд ощущается, что глина загустевает или организуется, когда крошечные глиняные пластинки приходят в соответствие друг с другом и семенами, которые в них заключены. Важно скатывать глину до состояния, когда эта полимеризация начинает ощущаться".

Масанобу Фукуока (Masanobu Fukuoka)

«Если рис посеян осенью и оставлен непокрытым, семена часто съедают мыши и птицы, или они иногда гниют на земле, поэтому я заключаю семена риса в маленькие глиняные шарики перед посевом. Семена засыпаются в плоскую кастрюлю или корзину, которые круговыми движениями качают взад-вперед. Измельченная в порошок глина сыпется на семена, и время от времени распыляется немного воды. Так формируются крошечные шарики примерно в полдюйма диаметром.

Масанобу Фукуока проводит обучение по изготовлению семенных шариков в его природной ферме и лесу в Японии

Снова и снова смотреть и учиться

«Есть иной способ изготовления шариков. Сначала нелущеные семена риса с течение нескольких часов вымачиваются в воде. Семена извлекают и смешивают с влажной глиной, разминая руками или ногами. Затем глину продавливают через мелкую проволочную сетку, чтобы разделить на маленькие комочки. Комочки следует оставить сушиться на один-два дня либо до тех пор, когда из них можно будет легко ладонями скатать шарики. Идеально, если в одном шарике будет одно семечко. За один день возможно сделать достаточно шариков, чтобы засеять несколько акров (0,4 га). В зависимости от условий я перед посевом иногда кладу в шарики семена других зерновых или овощей» (Масанобу Фукуока (1978). Революция одной соломинки, стр.99).

Read more...