Loading

'свежий продукт'

Зеленые фермы в Нью-Йорке

Зеленые фермы прямо в Нью-Йорке

Все больше людей по всему миру обращают свое внимание на так называемые «фермы на крышах», городское хозяйство, которое предлагает вырастить пищу настолько «по-домашнему», насколько это возможно. Выращивая то, что нам нужно там, где мы живем, мы уменьшаем километры расстояний, которые в общем нам приходится преодолевать, чтобы получить свежие продукты.  Мы также можем получить самые свежие фрукты и овощи, выращеные в сезон.

Еще одно неотъемлемое преимущество городского хозяйства в том, что оно может значительно добавить зелени в каменных городах, уменьшить количество вредных выбросов, увеличить прохладную тень против удушающей жары города.

Земля в городах часто очень дорогая не всегда пригодна для ферм, так как городские почвы могут быть загрязнены свинцом, мышьяком и другими токсинами, в таких случаях требуется замена или обновление почвы, прежде чем там что-то можно будет посадить. Городское сельское хозяйство за несколько лет собрало много поклонников. Так в Нью-Йорке, на данный момент, существуют несколько основных организаций. Каждые из них уникальны, но все они приверженцы принципов: создавать здоровую, домашнюю еду, доступную для всех жителей Нью-Йорка.

Read more...