Loading

'клубника'

Клубника против рака: первый этап исследований

Клубничная панацеяПо данным предварительного исследования, проведённого учёными из Университета Огайо (США), клубника может стать серьёзным средством для борьбы с раком пищевода. Исследование показало, что употребление сушеной клубники замедлило рост предраковых поражений более чем у 30 человек, проходивших испытание в течении шести месяцев. Исследование велось под руководством профессора отделения онкологии университета Огайо, Тонг Чен, которая представила его результаты на ежегодном совещании Американской ассоциации по исследованию рака.

В настоящее время рак пищевода является третьим по распространённости видом рака желудочно-кишечного тракта и шестой по частоте причиной смерти от рака в мире. По данным Американского общества раковых заболеваний ежегодно в США диагностируется около 16000 случаев рака пищевода. Доктор Чен и его коллеги занимаются изучением плоскоклеточной формы рака, которая является доминирующим видом рака во всём мире. В процессе их работы были проведены многочисленные исследования о влиянии различных продуктов питания на развитие раковых опухолей. Предварительное исследование показало, что сушёные плоды клубники существенно тормозили развитие опухолей у крыс.

Read more...

Клубника, которая потрясает воображение!

ПайнберриПришло время знакомиться со всеми сюрпризами народной любимицы и её удивительными «родичами»! В этой статье вы прочтёте о белой «ананасовой» и космической клубнике, самом большом в мире клубничном торте, земляничном и клубничном деревьях, а так же мы попробуем разобраться, почему нельзя покупать ароматное лакомство в супермаркетах, и что общего у королевы ягод с королевой цветов (разумеется, розой!). Да и, как оказалось, клубника - не ягода вовсе!

Те, кому посчастливилось выращивать клубнично-земляничные грядки где-нибудь на даче, наверняка замечали сходство белых цветов ягоды с цветом шиповника. И не зря: оба растения, как и роза, принадлежат к одному семейству. Возможно, именно благодаря этому царскому родству ботаники окрестили клубнику ягодой. Однако на деле это ложные ягоды, то есть просто разросшиеся цветоложения. Клубника - единственное в своем роде растение, чьи семена находятся снаружи плода (в отличие от шиповника или плодов розы). Латинское название рода Земляничные – Fragaria - в переводе означает «ароматный, душистый» (латынь всегда зрит в корень).

Кроме привычных нам «дачных» сортов, селекционеры вывели необычную клубнику, а кое над какими чудесами потрудилась сама природа. Итак, давайте знакомиться!«Пайнберри»: белая земляника со вкусом ананаса!

Название произошло от «pineapple» - ананас (забавно, ведь «pine» + «apple» = «сосновое яблоко») + berry – ягода. Этот сорт садовой земляники создан Хансом де Йонгом и культивируется в Великобритании компанией «Vital Berry BV». Выведена пайнберри в Нидерландах, и в первой немецкоязычной публикации в апреле 2009 года названа «Ananaserdbeeren», или ананасовая ягода.

Read more...

Изменение климата: в Гренландии будет расти клубника!

Скоро в Гренландии будут выращивать грунтовую клубникуГренландия становится зеленее и теплее: фермеры уже могут выращивать клубнику, появляется возможность добывать полезные ископаемые. Местное население торжествует! 

Пока на Севере постепенно уменьшается ледяной покров Северного Ледовитого океана, юг острова-гиганта уже начал переживать активные климатические изменения. «Мы уже можем выращивать картошку и клубнику без теплиц», - говорит руководитель экспериментальной сельскохозяйственной лаборатории в Упернаварсук, Андерс Иверсен. 

По сравнению с 70-ми годами прошлого века климат южной части острова сильно изменился. «Особенно в последнее время, - говорит местная жительница Этта Либерт. - Вот уже пять лет фьорд больше не покрывается льдом, а ведь десять лет назад его еще можно было зимой пересекать на автосанях». 

Многие инуиты воспринимают эти изменения с оптимизмом. «Туристический сезон станет дольше, это для нас выгодно», - говорит лодочник Эриннгуак, предлагающий прогулки из села Нанорталик к ледникам Сермег и Сермитсиаг. Здесь, на южном крае 2000-километрового ледяного побережья Гренландии, последствия климатических изменений невозможно не заметить. «100 лет назад ледник еще рос, сейчас он каждый год  уменьшается примерно на 15 метров», - делится наблюдениями бывший учитель, а теперь пенсионер Нилс Теккер Йепсен. 

Read more...