Loading

'искусственное мясо'

Мясо из лаборатории может появиться в продаже в 2021 году

Мясо из лаборатории может появиться в продаже в 2021 году

Буквально через пару лет можно будет пойти в ресторан быстрого питания и заказать «один гамбургер, без коровы, пожалуйста».

Голландский стартап Mosa Meat стал обладателем финансирования в размере 7,5 млн. Евро (8,8 млн. долл. США), чтобы получить лабораторное мясо  из дорогого лабораторного эксперимента в качестве доступного коммерческого товара.

Используя более современные методы выращивания мяса из культивируемых клеток животных, целью лабораторных работ является создание булочек с начинкой и других мясных продуктов, которые являются устойчивыми и доступными.

Read more...

Фабрики по выращиванию мяса без участия животных

Фабрики по выращиванию мяса без участия животных. Facepla.net последние новости экологии
Мировое настроение минимизации затрат по поиску еды выражается в желании покупать локально произведенные качественные товары, а, набирающее обороты, экологическое движение также требует, чтобы еда была с меньшим воздействием на окружающую среду.

Некоторые голландские исследователи пошли еще дальше и предложили «мясные фабрики», позволяющие оценить уникальные ароматы искусственной говядины, свинины или курицы, все из биотехнологического реактора.

Read more...

Лабораторное мясо: быть или не быть?

Ученые рассматривают перспективы выращивания мяса в лаборатории
Представьте себе день, когда гамбургеры будут выращиваться из стволовых клеток на фабрике, способной обеспечить мясом целое поселение. Такое будущее не за горами, говорят специалисты.
Технология, необходимая для выращивания мяса в лаборатории, уже существует, и она предлагает методы производства, которые экологически чище и этичнее, чем используемые в данное время. Если люди примут саму концепцию употребления в пищу мяса, выращенного в лаборатории, тогда наибольшие проблемы останутся в экономической сфере, уверены датские социологи.

Read more...