'здоровое питание'

Водоросли и 3D-принтеры: инновационный подход к кормлению детей

Details: Created on 20.06.2022 15:43; Written by Administrator

food-engineer-roberto

Немного высушенных водорослей «кочаюйо», картофельного пюре быстрого приготовления и горячая вода: вот ингредиенты для питательного меню 3D-печатной еды, которая, как надеются эксперты по питанию в Чили, произведет революцию на рынке продуктов питания, особенно для детей.

Articles tagged

Soylent – пища для трудоголиков

Details: Created on 28.11.2013 15:18; Written by Алексей Норкин

Soylent – пища для трудоголиков

Новый продукт из Силиконовой долины напоминает мрачную страшилку о будущем, но может стать панацеей для занятых людей. Заменитель пищи Soylent был разработан программистом Робом Райнхартом (Rob Rhinehart), которому надоело терять драгоценное время ради «какой-то» еды. В 2013 году Райнхарт успешно собрал миллионы долларов с помощью краудфандинговой компании. Теперь он намерен предложить рынку реальный продукт уже в следующем году.

Articles tagged

Зелёная реклама: сезон пикников

Details: Created on 28.06.2013 09:31; Written by IndigoMan

Зелёная реклама: сезон пикников

Летом, как никогда, популярен отдых на природе! Сотни тысяч людей по всему миру стремятся в парки, к побережьям водоёмов или уезжают за город, чтобы провести досуг с максимальной пользой и комфортом. FacePla.net поддерживает эту идею и сегодня напоминает о том, как удержаться от совершения самых распространённых ошибок на пикнике. Давайте мыслить зелено!

Articles tagged

Джейми Оливер против McDonald’s

Details: Created on 01.08.2012 12:38; Written by IndigoMan

Джейми Оливер опозорил McDonald’s

Казалось бы, куда уж больше: каждый вменяемый человек понимает, что фаст-фуд вреден для здоровья, так что «пара-па-па-пааа, спасибо, но не надо». Однако известный британский шеф-повар, ресторатор, теле-звезда и автор кулинарных книг Джейми Оливер (James Trevor 'Jamie' Oliver) вступил в настоящую битву с корпорацией – и в итоге вынудил McDonald’s отказаться от ингредиента под названием «розовая слизь».

Непримиримый борец за здоровое питание был шокирован, когда узнал, как в заведениях фаст-фуда готовятся гамбургеры. Для преобразования жирных обрезков говядины в мясной наполнитель в McDonald’s использовали гидроксид аммония, он же - нашатырный спирт. В пищевой промышленности аммиачная вода зарегистрирована в качестве пищевой добавки E527, но она так же применяется для получения азотных удобрений и соды. Эта добавка группы эмульгаторов является опасной для здоровья, поскольку вызывает расстройство и спазмы желудка, а так же отрицательно влияет на печень.

Articles tagged

10 эко-фактов о весенней редиске

Details: Created on 04.04.2012 15:17; Written by IndigoMan

редиска

Фактически хрустящий и сочный, острый и сладкий редис – это разновидность редьки, и принадлежит к тому же семейству, что и капуста. Хоть нынешний апрель погодой особенно не балует, зато мы уже вовсю крошим эти малиновые корешки в ароматные весенние салаты – и правильно! Ведь среди всех ранних овощей редис является главным хранителем витамина С, поэтому активно способствует восстанавлению иммунитета после долгой зимы. А что интересного можно рассказать о редисе? Оказывается, немало!

Articles tagged

5 приложений для iProducts о здоровом питании

Details: Created on 23.01.2012 09:04; Written by Ирина Ковалёва

App Store

Многие скажут, что январь – это не лучшее время для того, чтобы садиться на диету, но с другой стороны, после эпопеи новогодних праздников ваш организм может остро потребовать «разгрузки» в плане рациона. Откройте поисковик, и вы увидите сотни, а то и тысячи всевозможных диет, советов и рецептов. Их настолько много, что ваши глаза разбегутся в разные стороны. Но высокие технологии сегодняшнего дня помогут сузить круг поиска, сведя советы по здоровому питанию в несколько мобильных приложений длы продукции Apple.

6 новых правил здорового питания

Details: Created on 28.09.2011 13:09; Written by Биктимирова Неля

В рамках последних изменений в рекомендациях по правильному питанию министерства сельского хозяйства правительство США отказывается от знаменитой продуктовой пирамиды ради обеденной тарелки.

После почти двух десятилетий настало время сказать до свидания продуктовой пирамиде. Министерство сельского хозяйства США (USDA) раскрыло новый символ — тарелку — заменивший широко известный и часто критиковавшийся старый символ, который советовал американцам, что следует кушать, начиная с 1992 года.

Новый символ – MyPlate – тарелка, поделенная на четыре части, представляющие основные продуктовые группы — фрукты, овощи, зерновые культуры и белки. Рядом с тарелкой стоит чашка, представляющая группу молочных продуктов.

Новый логотип – это напоминание потребителям делать более здоровый продуктовый выбор, согласующийся с рекомендациями по правильному питанию USDA , которые каждые пять лет обновляются на основе новейших исследований в области диетологии и привычек в еде. Логотип в форме тарелки – это часть крупномасштабной инициативы USDA в области питания потребителей, которая включает расширенный вебсайт, другие инструменты и ресурсы. Сайт инициативы будет располагаться в сети по адресу ChooseMyPlate.gov, который заменяет MyPyramid.gov.

Реальная жизнь в иллюзорном мире

Details: Created on 18.09.2011 12:05; Written by Евгений

Реальная жизнь в иллюзорном мире Большинство людей были обучены жить в обмане. Эта громадная ложь – результат не столько злобных или враждебных намерений наших родителей или учителей, сколько повсеместно распространенной системы взглядов, переданной нам по наследству и принятой, как сермяжная правда. Многие из нас только сейчас начинают понимать, насколько глубоко эта ошибочная система взглядов повлияла на нас как людей.

Эта история должна была стать идейно простым и прямолинейным руководством, как убедить читателей примкнуть к безопасной и разумной программе здорового питания, основанной на настоящей еде и органическом отборе. Но при более глубоком изучении проблемы открылась истина: мы утратили связи с тем, что является природным и естественным для нас. Жизнь в гармонии с природой – это гораздо больше, чем пытаться закупаться в уголке органической пищи местного супермаркета (хотя это уже неплохое начало). Нет, жизнь в гармонии с природой означает восстановить то, что является основополагающим для нас как людей, быть в полном согласии с окружающим нас миром.

Coworth Park: британский лидер среди эко-отелей

Details: Created on 11.07.2011 23:33; Written by Ирина Ковалёва

Глава Food & Beverage отеля с, Джон Кэмпбелл, сейчас представляет общественности новую концепцию кулинарного меню для загородного отеля сети Dorchester Collection, открытие которого состоялось ещё осенью 2010 года. Джон – повар высшего пилотажа, поэтому даже будучи на должности директора отеля, он постоянно удивляет посетителей потрясающей кухней.

Джон Кэмпбелл всегда замечательно сочетает превосходные продукты в качестве ингредиентов своих блюд, удивляет их замечательным вкусом, используя лишь самые натуральные и свежие составляющие. Благодаря такому подходу Джон получил звание самого интеллектуального повара, потому как владеет различными техниками приготовления блюд и творчески подходит к своему делу.

В отеле Coworth Park, Джон Кэмпбелл планирует открыть два новых ресторана. Один из ресторанов носит его имя и обладает концептуальное меню, продукты для которого будут поставляться с предельно малых расстояний в радиусе 112 километров, для того, чтобы использовать только самые свежие и натуральные ингредиенты.