'диета'

Будет ли наша будущая диета полагаться на выращенные в лаборатории продукты?

Details: Created on 04.01.2020 12:11; Written by Administrator

Laboratory 2.jpg.860x0 q70 crop-scale

Джордж Монбиот, безусловно, так думает, и считает это спасением.

Это смелое утверждение, которое, вероятно, заставит многих людей почувствовать себя неловко. Сельское хозяйство разрушает природную среду, и правительства не могут обуздать разрушения. Он ссылается на исследования Коалиции «Продовольствие и землепользование», в ходе которых было найдено ровно ноль примеров «правительств, использующих свои фискальные инструменты для непосредственной поддержки расширения поставок более здоровой и питательной пищи». Он описывает различные надвигающиеся катастрофы, которые в конечном итоге могут поразить сети снабжения продовольствием.

Articles tagged

Может ли веганская низкоуглеводная диета снизить риск болезней сердца?

Details: Created on 10.06.2014 00:45; Written by Александр Компанеец

Диета для веганов. Что говорят ученые?

В 2009 году доктор Дэвид Дженкинс и его коллеги из Торонто обнаружили, что низкоуглеводная веганская диета (известная также как Эко-Аткинс) эффективна для снижения веса. Сегодняшние исследования команды ученых показали, что такая диета также снижает риски сердечных заболеваний на 10% за 10 лет.
Согласно данным доктора Дженкинса, многие низкоуглеводные диеты призваны снизить вес. Однако специалист замечает, что большинство из них объединяет потребление животных белков и жиров, что может повысить холестерин. О чем же говорят последние исследования?

Articles tagged

Новогодняя зелёная реклама

Details: Created on 29.12.2013 10:57; Written by IndigoMan

Новогодняя зелёная реклама

FacePla.net желает своим читателям ярких зимних праздников! Пусть они запомнятся благодаря добрым и сознательным поступкам, о которых напомнит наш спецвыпуск социальной рекламы: самое время поговорить о праздничном меню, выборе подарков, украшении дома... К примеру, фитнес-клуб «R2» недвусмысленно намекает, что вошедшее у многих в привычку переедание в новогоднюю ночь – большая нагрузка даже для самого крепкого здоровья.

Articles tagged

Весы, анализирующие состав тела

Details: Created on 16.08.2013 21:08; Written by IndigoMan

Весы, анализирующие состав тела

«Tanita MC-180MA» - новое слово в спорте, диетологии и медицине. Речь идёт о профессиональных весах, способных посегментно анализировать состав тела человека и проводить оценку его физического состояния на основе множества параметров. Благодаря поставляемому программному обеспечению устройства можно отслеживать изменения в составе тела, чтобы корректировать уровень физической нагрузки и калорийности рациона.

В этой модели весов используется многочастотная технология измерения, которая способна предоставить более точные результаты, чем оборудование прошлого поколения. В устройстве задействован сегментный анализатор «Tanita», четыре частоты измерения которого способны достичь самой высокой степени точности.

Articles tagged

Влюблённые отказались от фастфуда и сбросили 108 килограмм

Details: Created on 30.01.2013 07:41; Written by IndigoMan

Эмма и Дилан

Семейная пара из Великобритании – Эмма и Дилан Смит (Emma and Dylan Smith) – почти всю свою жизнь питались только в «МcDonalds» и «Burger King». 28-летняя Эмма до недавнего времени весила почти 140 килограмм, а ее муж – 108. Ежедневно каждый из них съедал шоколадные маффины на завтрак, куриные роллы на обед и по несколько бургеров на ужин.

«Мы отвозили детей в школу, а потом заезжали в «МcDonalds», где покупали себе еду и напитки. Иногда я чувствовала себя неловко, ведь персонал закусочной наизусть знал наши заказы и даже не задавал вопросов».

Articles tagged

Лучший подарок – живая открытка PostCarden!

Details: Created on 14.12.2012 17:21; Written by IndigoMan

Открытка - это банальный кусок картона и зачастую просто формальность. После вручения и прочтения поздравлений её, в конце концов, отправляют в коробку с другими поздравлениями – поэтому такой подарок приносит радость недолго и быстро забывается.

Но теперь появилась возможность удивить друзей и близких: сад-открытка PostCarden за несколько дней превращается в живой мини-садик с витаминным кресс-салатом. Такой презент будет радовать взгляд в течении двух-трёх недель, а потом урожай можно отправить прямиком в тарелку!

Зелёная реклама: иной взгляд на вещи

Details: Created on 23.11.2012 12:38; Written by IndigoMan

Социальная реклама

Даже те люди, которые не увлекаются просмотром фильмов ужасов, имеют общее представление о голливудском образе пост-апокалиптического будущего, который населяют голодные зомби и небольшая горстка выживших людей. По этому же сценарию была снята и знаменитая квадралогия «Обитель зла», о которой создатели социальных плакатов решили напомнить – правда, в неожиданно «зелёном» свете.

Секреты глиняной посуды Römertopf

Details: Created on 10.09.2012 13:04; Written by IndigoMan

Глиняная посуда Roemertopf

Как известно, всё новое – это хорошо забытое старое. Прошло не так уж много времени с тех пор, когда люди не могли представить себе иной посуды кроме глиняной: она идеально подходила для русской печи, сохраняла воду холодной, а молоко свежим. Сегодня, когда человек дерзнул захламить кухню силиконом, тефлоном и пластиком, всё та же простая глиняная утварь считается роскошью: гончарным мастерством владеют лишь жители «глубинки» и… те пока что немногие фирмы, которые распорядились своим капиталом в пользу экологичных товаров.

Шоколад станет полезнее для фигуры и экологии

Details: Created on 17.08.2012 10:39; Written by IndigoMan

фруктовый шоколад

Исследователи из Уорикского университета (The University of Warwick), Ковентри, Великобритания, изобрели способ, с помощью которого можно сделать шоколад менее жирным: для этого необходимо заменить часть масла бобов какао и молочных жиров микроскопическими капельками фруктово-ягодных соков диаметром не более 30 мкм. По мнению диетологов и руководителя исследования Стефана Бона, это не только сделает всемирно любимое лакомство более здоровым компонентом рациона, но и добавит шоколаду интересную палитру вкусов.

В ходе кулинарных экспериментов исследователи «витаминизировали» чёрный, молочный и белый шоколад апельсиновым и клюквенным соком, используя технологию так называемых эмульсий Пикеринга. В таких эмульсиях частицы балансируют на межфазной границе между маслом и водой. Благодаря замене стандартных компонентов на фруктовые добавки в новом шоколаде наполовину снизилась концентрация жира, но сами «шоколадные» свойства при этом никуда не исчезли. В лакомстве сохраняется ценный полиморф V - вещество в кристаллической структуре жира, которое позволяет шоколаду постепенно таять во рту, обеспечивает сладкой плитке блеск, твёрдость и нежную, гладкую текстуру.

Как управлять полом будущего ребёнка?

Details: Created on 10.08.2012 14:12; Written by IndigoMan

Как управлять полом будущего ребёнка

Ученые университетов Оксфорда и Эксетера доказали, что калорийность рациона матери к моменту зачатия влияет на пол будущего ребенка. Австралийские зоологи из Университета Маккуори подтвердили, что аналогичный механизм работает не только у людей, но и у птиц – правда, с точностью до наоборот.

Авторы английских исследований опросили 740 молодых женщин, ожидающих первого ребёнка, относительно рациона питания в течение года до зачатия. При этом ни одна из участниц опроса не страдала избыточным весом. В соответствии с результатами они поделили женщин на три группы с различным уровнем потребления калорий. В результате выяснилось, что у 56% женщин из группы с высоким потреблением калорий родились сыновья, а в группе с низким потреблением калорий количество новорожденных мальчиков едва достигло отметки 45%.