Любовь американцев к сахару может быть смертельно опасной, что иногда приводит к серьезным проблемам со здоровьем, включая ожирение и диабет 2 типа. Поиск натуральных некалорийных заменителей сахара необходим, но сложен. Однако исследователи из Института пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды совершили прорыв, впервые открыв новые натуральные подсластители в цитрусовых.

В последние годы инженеры и ученые-компьютерщики создали широкий спектр гаджетов, которые могут улучшить результаты фитнес-тренировок: смарт-часы, фитнес-трекеры, наушники с защитой от пота, умное домашнее оборудование для тренажерного зала и приложения для смартфонов. Новые современные вычислительные модели, особенно алгоритмы глубокого обучения, могут улучшить эти инструменты так, чтобы они могли удовлетворять потребности отдельных пользователей.

Представьте, что вы идете в аэропорт или в продуктовый магазин, и ваш смартфон автоматически начинает заряжаться. Однажды это может стать реальностью благодаря новой системе беспроводной лазерной зарядки, которая преодолевает те проблемы, которые препятствовали предыдущим попыткам разработать безопасные и удобные системы зарядки на ходу.

Какое отношение кукурузные початки и помидорная кожура имеют к электронике? Оба они могут быть использованы для извлечения ценных редкоземельных элементов, таких как неодим, из электронных отходов. Исследователи штата Пенсильвания использовали микро- и наночастицы, созданные из органических материалов, для захвата редкоземельных элементов из водных растворов.