В 1885 году британский энтомолог Vincent M Holt опубликовал памфлет с названием Почему бы не есть насекомых (Why Not Eat Insects?). В дополнение к рецепту соуса из мокриц (очевидно, великолепным с рыбой) и несколькими примерами меню, Holt провел много времени, агонизируя по поводу отвращения Запада к блюдам, приготовленным из  насекомых.

“Разве не удивительно”, - спрашивал он, “что люди не замечают множества гастрономических сокровищ, лежащих заброшенными у их ног? Предубеждения, предубеждения, ваша сила огромна!”. Возможно, время Holt наконец пришло.

По-видимому, ООН так думает. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) изучает возможности насекомых в плане удовлетворения большей доли мировой потребности в продовольствии. И, похоже, статистика свидетельствует о том, что будущее потребления шуршащих тварей вовсе не из области фантастики.

Фермер Mark Nelson наклоняется и выдергивает четырехфутовый сорняк (1,2 м) на своем поле соевых бобов в северо-восточном Канзасе. Башни посконника коноплёвого, возвышающиеся над его бобами, высасывают почвенную влагу и питательные вещества, необходимые бобам для хорошего роста, и сокращают итоговый урожай. Пока он сминает цветущий конец сорняка в своей ладони, его лицо искажает гримаса. "Когда мы будем собирать урожай с этого поля, семена сорняка распространятся повсюду", - говорит он.

Ученые, работающие над созданием искусственной жизни, основываются на предположении, что жизнь должна быть углеродной. Но что если живое существо появилось на основе другого химического элемента?

Один британский исследователь, возможно, подтвердил эту теорию, переписав, таким образом, книгу жизни. Ли Кронин из Университета Глазго создал клетки по типу живых из металла – трюк, многими считавшийся нереальным. Открытие демонстрирует, что во вселенной предположительно есть формы жизни, не основанные на углероде. Что еще удивительнее, Кронин дал понять, что клетки на основе металла могут делиться и эволюционировать.

"Я на 100 процентов уверен, что мы можем получить эволюционное развитие вне органической биологии", - заявил ученый.

Из всех усилий по улучшению окружающей среды Китая, возможно, ничто не является столь загадочным и особенно важным, как статистическая переоценка, введенная Niu Wenyuan.

Он, старший экономист и советник правительства, старается очистить свою загрязненную страну и отучить политических лидеров от навязчивой идеи роста ВВП. Это трудная задача. Восемь лет назад Niu пытался, но ему не удалось ввести "зеленый ВВП", который бы заложил в оценку китайского экономического прогресса издержки, связанные с охраной окружающей среды.