Исследование показало: Обеспокоенность населения изменением климата, возбуждающим довольно кратковременное внимание, обусловливается в основном экономическими и политическими сигналами. Экстремальные погодные условия, образовательные усилия, основанные на достижениях науки, оказывают 'лишь незначительный эффект'.

В марте 1981года исследователи общественного мнения впервые подсунули вопрос о глобальном изменении климата в национальный опрос, поинтересовавшись у 1,000 взрослых людей о том, "слышали или читали ли они когда-нибудь о 'парниковом эффекте'". 14 процентов ответили "много" или "изрядно". Большинство - 62 процента – заявили, что они никогда об этом не слышали.

В последующие 30 лет около 300 опросов отслеживали мнение общественности по этому вопросу. Беспокойство росло и убывало, но никогда не было чем-то более незначительного отклонения в национальном сознании. Проблемы окружающей среды редко прорывались в топ-20 вопросов национальных опросов, а среди проблем окружающей среды изменение климата редко падало в топ-10.

Руки вверх, и шаг назад от сахара! Нет, не на самом деле, конечно. Но, возможно, однажды сахар станет регулируемым веществом, наравне с алкоголем и табаком. Это намерение поначалу кажется драконовским, но как только вы взглянете на соображения, лежащие в его основе, вы увидите в этом большой смысл.

Исследователи Калифорнийского университета (UC) в Сан-Франциско установили, что за глобальной пандемией ожирения стоит чрезмерное потребление сахара. Сахар способствует ежегодному наступлению свыше тридцати пяти миллионов смертей от диабета, сердечной недостаточности, рака и других заболеваний. Желание ученых – видеть мир более здоровым с меньшими расходами, связанными со здоровьем, путем ограничения и регулирования употребления сахара.

Большинство вегетарианцев устало от расспросов типа “Откуда ты возьмешь белки?” со стороны кажущихся обеспокоенными членов семьи, друзей и даже незнакомцев. Я знаю многих вегетарианцев, и никто из них близко не приблизился к страданию от болезни Квашиоркор. Никогда не слышали о такой? Это форма истощения, вызванная недостатком белков, обнаруженная на территориях, где свирепствует голод и крайняя нищета. Белковый дефицит в развитом мире – явление редкое, несмотря на значительную долю населения, воздерживающуюся от употребления мяса.

Так откуда же возникла идея, что вегетарианцы и веганы обречены на жизнь в протеиновом дефиците?

Международная группа исследователей, включая доктора Bertrand Boeken из Института исследования пустынь им. Jacob Blaustein  в Университете Бен-Гуриона Негева, в своем новом исследовании приходят к выводу о том, что сохранение биоразнообразия растений является решающим для смягчения негативных эффектов изменения климата и опустынивания засушливых земель.

Исследование, опубликованное в журнале Science под заголовком "Видовое богатство растений и многофункциональность экосистемы в засушливых районах планеты", является результатом пятилетней научно-исследовательской работы, объединившей усилия более 50-ти исследователей из 30 институтов в 15 различных странах, включая д-ра Boeken из Института исследования пустынь им. Jacob Blaustein  в Университете Бен-Гуриона. Д-р Boeken и д-р Eli Zaady из Исследовательского центра Гилата, Института Волкани – Организации сельскохозяйственных исследований представили данные исследований из двух долгосрочных мест экологических наблюдений в северном Негеве.