Loading

Posts Tagged 'продукты питания'

Первая в мире ферма, производящая продовольствие и топливо в пустыне

Первая в мире ферма, производящая продовольствие и топливо в пустыне. Facepla.net последние новости экологии

Первый в мире научно-исследовательский центр для производства продуктов питания и топлива на днях открыли в Объединенных Арабских Эмиратах.

Read more...

Салат на завтра растет рядом с вашим столиком прямо в ресторане

Салат на завтра растет рядом с вашим столиком прямо в ресторане. Facepla.net последние новости экологии
Рядом с Голливудом, в Калифорнийской сети быстрого питания Tender Greens, которая предлагает салаты и бутерброды, посетители окружены непосредственно обедом на следующую неделю: на столбах с системами аэропоники растет все - от гороха и земляники до баклажан и сладкого перца.

Read more...

3D напечатанные товары из пищевых отходов

3D напечатанные товары из пищевых отходов. Facepla.net последние новости экологии

Количество разнообразных 3D принтеров растет, но кроме немногих действительно полезных производимых ими изделий, они производят груды потенциально бесполезных пластиковых безделушек. Один дизайнер решил использовать альтернативный материал для 3D печати: пищевые отходы.

Read more...

Закуски для ланча при помощи 3D печати

Закуски для ланча при помощи 3-D печати. Facepla.net последние новости экологии
Мы уже видели 3D принтер, который может напечатать печенье, пиццу и даже фрукты. Один из последних вариантов использования 3D принтера для приготовления еды предлагает ну очень оригинальное решение. Закуски для своего завтрака, обеда или ужина можно не только напечатать, но и вырастить самостоятельно, используя понравившуюся начинку – грибы, семена или дрожжи. И через несколько дней у вас вкусная, свежая, питательная и полезная закуска. Как вам идея?

Read more...

Первый мясной веганский магазин в США

Первый мясной веганский магазин в США. Facepla.net последние новости экологии

Веганский мясной магазин – согласитесь, может звучать как шутка, но мы уверяем вас, что заведение «Herbivorous Butcher» (что в переводе означает «травоядный мясник») очень серьезно относится к своему мясу, не содержащему ни грамма мяса.

Read more...

Фабрики по выращиванию мяса без участия животных

Фабрики по выращиванию мяса без участия животных. Facepla.net последние новости экологии
Мировое настроение минимизации затрат по поиску еды выражается в желании покупать локально произведенные качественные товары, а, набирающее обороты, экологическое движение также требует, чтобы еда была с меньшим воздействием на окружающую среду.

Некоторые голландские исследователи пошли еще дальше и предложили «мясные фабрики», позволяющие оценить уникальные ароматы искусственной говядины, свинины или курицы, все из биотехнологического реактора.

Read more...

Чипсы из опилок? На пороге новой реальности

Чипсы из опилок? На пороге новой реальности

Любите чипсы? Несмотря на предупреждения диетологов, многие просто не в состоянии отказаться от удовольствия похрустеть ароматными картофельными пластинками. А кукурузные палочки? Тоже нравятся? Чтобы вы сказали, если бы кто-то предложил вам любимые лакомства, сделанные из… опилок?

Последнее исследование ученых из Технологического университета штата Вирджинии делает такую возможность вполне реальной. Команда во главе с Персинвалем Чжаном (Percival Zhang) разработала метод трансформации целлюлозы в крахмал, что открывает перед человечеством захватывающие перспективы превращения в продукт питания любого растительного сырья.

Read more...

Микроволны сохраняют свежесть хлеба

Микроволны сохраняют свежесть хлеба

В то время как часть населения Земли голодает, огромное количество продуктов питания ежегодно оказывается на свалке. По подсчетам средняя американская семья выбрасывает до 40% купленной еды, что эквивалентно потерям 165 миллиардов долларов ежегодно. Главная причина – продукты портятся по окончании ограниченного срока годности. Методика, разработанная американской компанией Microzap, позволит сократить потери.

Хлеб, один из скоропортящихся продуктов. Дней через 10 после его покупки в магазине, хлеб, скорее всего, заплесневеет и его придется выбросить. По сведениям британского Департамента окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства в отходы идет 32% хлеба, выпеченного на островах.

Read more...

Глобальное потепление и рацион. Бананы заменят картофель

Глобальное потепление и рацион. Бананы заменят картофель

Изменения климата могут привести к тому, что важнейшим источником питания для миллионов людей станут культуры из семейства банановых. Об этом в последнем отчете предупреждают эксперты Консультативной группы международных сельскохозяйственных исследований (Consultative Group on International Agricultural Research, CGIAR).

Исследователи из CGIAR назвали плоды, которые в некоторых развивающихся странах придут на смену картофелю. Маниок и менее известная вигна с повышением температуры имеют все шансы стать важнейшими продовольственными культурами. Люди будут вынуждены адаптироваться к новому меню.

Read more...

Agri-Cube – мобильная овощная ферма для горожан

Agri-Cube – мобильная овощная ферма для горожан

Реальность такова, что большинство людей стремится жить в городах. При этом нам нужна здоровая и экологически чистая пища, без каких-либо добавок непонятного происхождения и консервантов. Но откуда, скажите, ей взяться, экологически чистой пище, если все меньше людей выбирает своей профессией сельскохозяйственное производство?

Вывод напрашивается один. Чистые продукты питания надо выращивать прямо в городах, где концентрируется население, и можно обеспечить промышленно-сельскохозяйственное производство необходимыми ресурсами. Для этого в городе есть все, кроме свободной земли.

Read more...