Loading

'еда'

Первый супермаркет, который продает испорченные продукты

Первый супермаркет, который продает испорченные продукты. Facepla.net последние новости экологии

Неправильно промаркированные, с поврежденной упаковкой, с непривлекательным внешним видом, скорая дата истечения срока годности – все это причины, по которым совершенно хорошую еду супермаркеты посылают в мусорную корзину, добавляя этим самым к чудовищной проблеме пищевых отходов.

Read more...

Картофельная ферма прямо в аэропорту им. Кеннеди

Картофельная ферма прямо в аэропорту им. Кеннеди. Facepla.net последние новости экологии

В стремлении украсить аэропорт Кеннеди и продемонстрировать путешественникам возможности сельского хозяйства, JetBlue Airways открывает свою собственную ферму, недалеко от Терминала №5.

Read more...

Экспериментальная аквапоника на крышах домов: тилапия и пышные сады

Экспериментальная аквапоника на крышах домов: тилапия и пышные сады. Facepla.net последние новости экологии

Городское сельское хозяйство набирает популярность в Нью-Йорке, но компания из Бруклина принимает зеленую практику новых высот буквально. Неприметная, расположенная на крыше склада на Джонсон-авеню между Бушвик и Восточным Уильямсбергом, специально разработанная система аквапоники (под названием Farmlab) способна производить пышную зелень в компактном пространстве в 800 квадратных футов.

Read more...

Надувная теплица может производить пресную воду и пищу для пострадавших регионов

Новая надувная теплица может производить пресную воду и пищу. Facepla.net последние новости экологии
Исследователи в Австралии планируют построить прототип надувной воздухоопорной пленочной теплицы, которая могла бы обеспечить удаленные засушливые места низкотехнологичным инструментом, с низким уровнем обслуживания, который бы превращал соленую воду в пресную для выращивания еды.

Read more...

Фотосинтетическая мебель может вырастить ваш ужин

Фотосинтетическая мебель может вырастить ваш ужин. Facepla.net последние новости экологии

В гостиной не столь отдаленного будущего вместо обычной лампы у вас может находиться светящаяся зеленая капля микроорганизмов. Новая линия, так называемой фотосинтетической мебели наполнена спирулиной — крошечными пищевыми бактериями, которые, по мнению дизайнеров, могли бы помочь кормить нас без невероятного экологического следа, оставленного обычным сельским хозяйством.

Read more...

Съешьте пиво: продукты на основе пивных отходов

Съешьте пиво: продукты на основе пивных отходов. Facepla.net последние новости экологии

Только около 10% из ингредиентов, используемых для приготовления пива, в конечном итоге попадают в ваш бокал – подавляющее большинство отходов составляют остатки ячменного солода и других зерновых культур.

Пивная дробина остается в большом количестве после производства каждой партии пива, поэтому компания ReGrained предлагает свое решение для максимального использования оставшихся ингредиентов – особенно это понравится любителям пива.

Read more...

3D напечатанные товары из пищевых отходов

3D напечатанные товары из пищевых отходов. Facepla.net последние новости экологии

Количество разнообразных 3D принтеров растет, но кроме немногих действительно полезных производимых ими изделий, они производят груды потенциально бесполезных пластиковых безделушек. Один дизайнер решил использовать альтернативный материал для 3D печати: пищевые отходы.

Read more...

Закуски для ланча при помощи 3D печати

Закуски для ланча при помощи 3-D печати. Facepla.net последние новости экологии
Мы уже видели 3D принтер, который может напечатать печенье, пиццу и даже фрукты. Один из последних вариантов использования 3D принтера для приготовления еды предлагает ну очень оригинальное решение. Закуски для своего завтрака, обеда или ужина можно не только напечатать, но и вырастить самостоятельно, используя понравившуюся начинку – грибы, семена или дрожжи. И через несколько дней у вас вкусная, свежая, питательная и полезная закуска. Как вам идея?

Read more...

Первый мясной веганский магазин в США

Первый мясной веганский магазин в США. Facepla.net последние новости экологии

Веганский мясной магазин – согласитесь, может звучать как шутка, но мы уверяем вас, что заведение «Herbivorous Butcher» (что в переводе означает «травоядный мясник») очень серьезно относится к своему мясу, не содержащему ни грамма мяса.

Read more...

Стандарты тайской кухни проверит робот

Стандарты тайской кухни проверит робот

По заданию правительственных чиновников исследователи из Таиланда создали робота, призванного тестировать качество традиционных местных блюд. Используя научно обоснованные рецепты, робот оценивает запах и вкус, после чего выдаёт заключение, соответствует ли блюдо канонам тайской кухни.

Будучи премьер-министром Таиланда Йинглак Чиннават много путешествовала по миру и неоднократно сталкиваясь с неудовлетворительными примерами тайской кухни. По её мнению блюда, приготавливаемые в тайских ресторанах в разных странах, слишком отличаются от оригинальных и искажают представление о настоящих кулинарных традициях Таиланда.

Read more...